农村豆制品小型加工厂

农村豆制品小型加工厂流程

一、前期准备

1.确定定位：根据当地市场情况，确定厂家的定位，是以豆制品为主，还是以豆制品加其他产品为主，以及豆制品的品种。

2.设备选择：确定生产豆制品的设备，根据豆制品的品种，选择适合的机械设备，满足生产的要求。

3.购买原料：根据生产的豆制品的种类，按照生产技术要求，购买适合的原料，保证生产的质量。

二、生产流程

1.研磨：将豆类原料进行研磨，把原料打碎，使其成为细粉，以便于后续加工。

2.发酵：将研磨好的细粉加入到温水中进行发酵，发酵时间和温度要控制好，以保证豆制品的质量。

3.加工：将发酵好的细粉放入加工机中进行加工，把细粉压制成成型的豆制品，或者把豆制品进行添加其他原料，加工成混合豆制品。

4.干燥：将加工好的豆制品放入干燥机中进行干燥，以去除水分，使其保存时间更长。

5.包装：将干燥好的豆制品放入包装袋中进行包装，然后放入箱子中进行打包，以便于运输。